side_banner1

nyheder

glaskrukke

Greven af ​​Sandwich, Earl Tupper og Ignacio Anaya "Nacho" Garcia gav deres navne til deres madrelaterede kreationer.Mason-krukken er et udvalg af konservesfabrikker i over 160 år og er også opkaldt efter sin opfinder.
Forud for konservering var madkonservering baseret på saltning, rygning, syltning og frysning.Fermentering, brug af sukker og fødevarer med høj smag er andre metoder til at forhindre den allestedsnærværende fødevarebårne sygdom.Napoleon tilbød sine soldater en belønning for at opfinde en metode til fødevarekonservering, som var drivkraften til konserves.
Nicolas François Appert, senere kendt som "Fader til Canning", besvarede opkaldet.Hans konserveringsmetode er at bruge krukker med prop, koge dem og forsegle dem med voks.Det vandt ham priser, og selvom det ikke var perfekt, var det stadig normen.
Det var indtil John Landis Mason (1832-1902), en bliksmed fra Vineland, New Jersey, designede dåsen, der bærer hans navn.Hans amerikanske patent #22.186 revolutionerede konservesindustrien og moderniserede industrien.I dag kan Ball Canning producere 17 Mason krukker i sekundet, ifølge Mason Jar Lifestyle.
Desværre døde den ulykkelige opfinder ifølge Find A Grave i fattigdom, ude af stand til at høste fordelene af sit geni.På grund af uheld og grådige konkurrenter kan Mason næsten ikke forsørge sig selv og sine børn.
Ifølge Mason Jars havde Mason til hensigt at modernisere krukken ved at designe et låg, der, når det skrues ned, skaber en lufttæt og vandtæt forsegling.Han nåede sit mål gennem en række opfindelser, der kulminerede med et patent den 30. november 1858 på en "Forbedret skruehalsflaske".
Mason laver en glasflaske med et skruelåg af zink, der forsegler ved at matche gevindene på låget til gevindene på flasken.Han forbedrede sin opfindelse ved at tilføje en gummipakning til låget og til sidst ændre lågets sider for at gøre det lettere at gribe og åbne.
Mason krukker er lavet af gennemsigtigt bleget glas.Ifølge Huffington Post giver innovationen brugerne mulighed for at tjekke, om indholdet er blevet beskadiget.Nutidens glaskrukker er normalt lavet af soda-lime glas.
Reglerne tillod hans design at komme ind i det offentlige domæne 20 år senere, og efter 1879 var der mange konkurrenter.Ball Corporation licenserede murerkrukker og forblev hovedproducenten indtil 1990'erne.Newell Brands er i øjeblikket hovedleverandøren af ​​glaskrukker i Nordamerika.
Den geniale opfinder er også krediteret for at skabe de første salt- og peberbøsser med skruetop.Mason krukker inspirerede endda den første konserves kogebog i 1887, Canning and Preserving af Sarah Tyson Rohrer.
Udover konservering bruger Starbucks også Mason-krukker til koldbrygning.De er også det foretrukne drikkevareudstyr i nogle rustikke kantiner eller hjemmekøkkener.De kan bruges som pen- og blyantholdere eller stilfulde cocktailglas.Der er endda en detaljeret online bog: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Krukker af forskellige årgange og producenter er eftertragtede af samlere og sælges for hundredvis, hvis ikke tusindvis af dollars.Ifølge The New York Times er koboltblå glaskrukker den hellige gral, til en værdi af 15.000 dollars på samlermarkedet i 2012. Country Living hævder, at hvis alle glaskrukker, der sælges på et år, stod på række, ville de dække hele kloden.
John Landis Masons bidrag til konservering har gjort fødevarer sikrere, mere overkommelige og friskere mad mere tilgængelig for byboere.Det grundlæggende design af hans idé har ændret sig lidt siden begyndelsen.Selvom opfinderen mistede det meste af sin pengebelønning, er han glad for, at den 30. november, datoen hvor han modtog nøglepatentet for den keramiske krukke, er blevet erklæret National Stone Jar Day.


Indlægstid: 21-2-2023

Send din besked til os:

Skriv din besked her og send den til os